วิกฤตการจองร้านอาหารในนิวยอร์ก เมื่อ 'ตั๋วโต๊ะ' กลายเป็นสินค้าเก็งกำไร

สำหรับใครที่เคยพยายามจองโต๊ะในร้านอาหารชื่อดังของมหานครนิวยอร์กแล้วพบว่าทำได้ยากลำบาก สาเหตุอาจไม่ได้มาจากความนิยมของร้านเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากกลุ่ม Reservation Resellers หรือเหล่านักเก็งกำไรสิทธิ์การจองที่เข้ามาปั่นป่วนระบบ

กลุ่มคนเหล่านี้จะคอยเฝ้าติดตามและกว้านจองที่นั่งผ่านแพลตฟอร์มยอดนิยมอย่าง Resy และ OpenTable (แอปพลิเคชันสำหรับจองโต๊ะอาหารออนไลน์) จากนั้นจึงนำสิทธิ์การจองเหล่านั้นไปขายต่อให้กับกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูงหรือผู้ที่ต้องการเข้าใช้บริการอย่างเร่งด่วนในราคาสูงลิ่ว

ปรากฏการณ์นี้ได้กลายเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้มหาศาลอย่างไม่น่าเชื่อ โดยมีกรณีตัวอย่างที่น่าตกใจคือ นักศึกษาชั้นปีที่ 2 จากมหาวิทยาลัย Brown ซึ่งสามารถทำเงินได้สูงถึง 70,000 ดอลลาร์สหรัฐ ภายในปีเดียวจากการขายสิทธิ์การจองร้านอาหารเพียงอย่างเดียว

สรุปภาพรวมธุรกิจเก็งกำไรการจองร้านอาหาร

หัวข้อ	รายละเอียด
แพลตฟอร์มที่ถูกใช้	Resy, OpenTable
กลุ่มเป้าหมายผู้ซื้อ	ผู้มีฐานะร่ำรวย และผู้ที่ต้องการโต๊ะด่วน
ตัวอย่างรายได้	นักศึกษาปี 2 ทำเงินได้ 70,000 ดอลลาร์/ปี
พื้นที่เกิดเหตุ	ร้านอาหารยอดนิยมในนิวยอร์ก

ข้อเท็จจริงสำคัญ

• มีการใช้ระบบ Scalping หรือการกว้านซื้อเพื่อนำมาขายต่อในราคาสูงกับสิทธิ์การจองร้านอาหาร
• แพลตฟอร์มหลักที่ถูกใช้ในการกว้านจองคือ Resy และ OpenTable
• ธุรกิจนี้สร้างรายได้มหาศาลจนสามารถเปลี่ยนการจองโต๊ะให้เป็นอาชีพเสริมที่ทำเงินได้หลักหมื่นดอลลาร์

คำถามที่พบบ่อย

Reservation Resellers คือใคร?

คือกลุ่มคนที่ทำหน้าที่กว้านจองโต๊ะอาหารในร้านที่จองยากๆ แล้วนำสิทธิ์นั้นมาขายต่อเพื่อเก็งกำไร

แพลตฟอร์มใดบ้างที่ได้รับผลกระทบ?

จากข้อมูลพบว่าแพลตฟอร์มหลักที่ถูกใช้ในการจองเพื่อนำมาขายต่อคือ Resy และ OpenTable

ทำไมถึงมีคนยอมซื้อสิทธิ์การจองเหล่านี้?

เนื่องจากร้านอาหารบางแห่งมีความต้องการสูงมากจนจองผ่านช่องทางปกติไม่ได้ ทำให้ผู้ที่มีกำลังทรัพย์หรือมีความจำเป็นเร่งด่วนยอมจ่ายเงินเพิ่มเพื่อให้ได้โต๊ะ

ธุรกิจนี้สร้างรายได้ได้มากแค่ไหน?

มีกรณีตัวอย่างของนักศึกษาจากมหาวิทยาลัย Brown ที่สามารถสร้างรายได้ถึง 70,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อปีจากการขายสิทธิ์การจอง